Vinaigrette italienne (vegan)
Je fais ma vinaigrette pour mettre dans mes diverses salades.
Ingrédients
- 1 petite échalotte française en petits dés
- 1 gousse d'ail émincée
- 1/3 tasse huile d'olive
- 2 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
- 1/2 c. à thé moutarde de Dijon
- 1 c. à thé sirop d'érable
- basilic, persil et origan, au goût
- set et poivre, au goût
Instructions
- Laver, parer et couper l'échalotte et l'ail. Mettre dans le bol du mélangeur à main.
- Ajouter les autres ingrédients et émulsionner jusqu'à consistance crémeuse.
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