Salade de légumes et pois chiches (sans gluten et vegan)
Une salade végétalienne qui rappelle l'été.
Ingrédients
- 2 carottes rapées
- 1/2 concombre anglais en dés
- 1 poivron rouge en dés
- 2 échalottes françaises ciselées
- 1 conserve de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 c. à thé persil séché
- vinaigrette balsamique, au goût
Instructions
- Laver, parer et couper les légumes. Mettre dans un bol.
- Ajouter les pois chiches, le persil et la vinaigrette. Bien mélanger et servir.
Commentaire via Facebook