À propos

Autodidacte, passionnée, aux multiples intérêts, j’ai commencé à cuisiner sans gluten il y a quelques années déjà, afin de pouvoir servir de bons desserts à mon père qui est cœliaque. Quelques années plus tard, c’est au tour de mon fils et moi à avoir une intolérance au gluten et aux produits laitiers. Ne trouvant pas souvent des recettes à mon goût, avec des ingrédients simples et disponibles facilement, j’ai commencé à développer mes propres recettes pour satisfaire mon envie de manger comme tout le monde des recettes savoureuses. Puis, voulant diversifier notre alimentation, j’ai commencé à cuisiner le tofu et les légumineuses. Toutes mes recettes sont végétariennes. Devant la demande, j’ai aussi appris à modifier mes recettes pour les rendre végétaliennes, il ne reste que quelques recettes avec des oeufs ou de la gélatine. Depuis longtemps, mon entourage m’encourage à écrire un livre de recettes afin de partager mes recettes. Ce blogue est né à ce moment. Un brin timide, j’hésitais à rendre publique mes recettes jusqu’à la pandémie du coronavirus. Voulant faire ma part pendant ce confinement, voilà que je dispose d’une page Facebook pour vous offrir mes recettes. Je vous souhaite autant de plaisir à les faire et les manger que moi à les créer. Si certaines instructions ne sont pas claires, faites-le moi savoir afin que je puisses les corriger, je ne suis pas habituée de les partager et donc de me faire comprendre. Merci à tous et au plaisir !