Carottes et noix de grenoble glacées à l’érable

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Carottes et noix de grenoble glacées à l’érable

Stéphanie Toussaint
Un super accompagnement pour les viandes… ou pas !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Accompagnements
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 sac de mini carottes ou 4 grosses carottes coupées en bâtonnets
  • 2 c. à soupe beurre végétal
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1/2 tasse noix de grenoble
  • 2 c. à soupe sirop d'érable
  • 2 c. à soupe persil frais ou séchés
  • sel de céleri et poivre, au goût

Instructions
 

  • Laver et parer les carottes. Réserver.
  • Faire chauffer le beurre et l'huile et faire cuire les carottes à feu moyen. Brasser régulièrement. Quand les carottes commencent à griller, ajouter les noix de grenoble et griller quelques minutes en continuant à brasser quelques fois.
  • Ajouter le reste des ingrédients et brasser pour bien enrober et commencer à caraméliser. Servir avec le plat de votre choix.
Keyword accompagnement, légumes, sans gluten, vegan, végétalien

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