Fudge glacé
Un irrésistible pops crémeux au chocolat.
Ingrédients
- 400 ml lait de coco en conserve
- 1/2 tasse brisures de chocolat noir
- 1/4 tasse cacao
- 1/2 tasse sucre en poudre, divisé
- 1 c. à thé essence de vanille
Instructions
- Mettre la conserve de lait de coco au réfrigérateur au moins 24h, à l'envers.
- Prélever la partie ferme et réserver dans un bol.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat, le cacao et 1/4 tasse de sucre en poudre avec l'eau de coco. Bien fouetter et réserver.
- Fouetter la crème de coco avec 1/4 de tasse de sucre en poudre et la vanille jusqu'à ce que ce soit la texture de la crème fouettée.
- Incorporer le mélange de chocolat fondu en pliant dans la crème fouettée de coco.
- Remplir 8 moules à pops. Congeler plusieurs heures jusqu'à une texture ferme.