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Glace au chocolat (sans gluten et vegan)

Une crème glacée végétalienne au chocolat très crémeuse.
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Ingrédients
  

  • 1 tasse brisures de chocolat noir
  • 1/4 tasse cacao
  • 1/3 tasse sucre
  • 1 1/2 tasse lait d'amande
  • 1 c. à thé vanille
  • 400 ml lait de coco en conserve

Instructions
 

  • Mettre les brisures de chocolat et le cacao dans un bol. Réserver
  • Mélanger le sucre, le lait végétal et la vanille. Amener presque au point d'ébullition. Verser sur les brisures de chocolat. Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  • Ajouter le lait de coco et fouetter pour bien mélanger.
  • Mettre au réfrigérateur pour 12 à 24 heures. Quand la préparation est très froide, mettre dans la sorbetière et la partir environ 20 minutes. Quand c'est solidifié, la glace est prête.