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Jus de queues de fraises

Un jus idéal pour faire des cocktails, du jello ou des jujubes.
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Ingrédients
  

  • 4 tasses queues de fraises
  • 1 tasse eau
  • 1/2 tasse sucre

Instructions
 

  • Mélanger et laisser macérer dans un pot de verre au frigo 24 à 48h, jusqu'à ce que le jus ait une belle couleur rougeâtre. Brasser le pot quelques fois.
  • Égoutter et utiliser.

Notes

Conserver les queues pour faire de la gelée de queues de fraises.