Mousse glacée aux framboises
Une délicieuse mousse glacée qui allie la noix de coco et les framboises.
Ingrédients
- 400 ml crème de coco à fouetter en conserve
- 1/2 tasse sucre en poudre
- 1 c. à thé essence de vanille
- 1 c. à thé essence d'orange
- 2 tasses framboises fraîches
Instructions
- Réfrigérer la conserve de crème de coco 24h.
- Fouetter la crème avec le sucre et la vanille. Réserver.
- Écraser les framboises à la fourchette.
- Incorporer les framboises à la crème fouetter en pliant.
- Congeler 2-3 heures pour avoir une texture ferme ou passer 20-25 minutes à la sorbetière pour déguster immédiatement.
Notes
La mousse se mange aussi telle quelle, sans être congelée au préalable.
Vous pouvez utiliser des framboises congelées, à ce moment, ajoutez-les dans le bol lorsque la crème de coco est fouettée afin de réduire en morceaux. Fouetter quelques minutes.