Pop corn au caramel salé (sans gluten et vegan)

Une belle gâterie pour une soirée cinéma.

Dans une casserole, mélanger le sucre, l'eau et le sirop de maïs. Laisser bouillir sans brasser jusqu'à ce que le mélange soit doré foncé.
Retirer du feu et ajouter le beurre et le sel et bien brasser. Ajouter dans le maïs éclaté et bien mélanger.
Étendre sur une plaque garni de papier parchemin et laisser refroidir. Défaire en morceaux et déguster !

Vous pouvez ajouter un filet de chocolat fondu pour faire du popcorn au caramel et chocolat. Omettre le sel dans ce cas.