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Pouding magie noire (sans gluten et vegan)

Un gâteau-pouding végétalien style pouding chômeur chocolaté.
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Ingrédients
  

  • 1/2 tasse farine sans gluten
  • 1/4 tasse poudre d'amande
  • 1/4 tasse graines de lin moulues
  • 1/4 tasse sucre
  • 1 c. à soupe poudre à pâte
  • 1/2 tasse beurre végétal style Earth Balance fondu
  • 1/4 tasse cacao
  • 1/2 tasse lait de soya non sucré
  • 1 c. à thé vanille
  • 1/4 tasse sucre
  • 1/4 tasse cacao
  • 1 1/2 tasses eau bouillante

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 350 C.
  • Mélanger la farine, la poudre d'amande, les graines de lin moulues, le sucre et la poudre à pâte dans un moule en verre. Réserver.
  • Mélanger le beurre fondu et le cacao. Ajouter aux ingrédients secs avec le lait et la vanille. Mélanger à la fourchette.
  • Mélanger le sucre et le cacao et saupoudrer sur la préparation.
  • Verser délicatement l'eau sur le dessus de l'appareil. Ne pas mélanger.
  • Faire cuire 25 minutes. Servir.