Tofu à poutine
Ma plus jeune adore le tofu en morceau pour remplacer la fromage dans la poutine. Un succès assuré !
Ingrédients
- 200g tofu ferme (1/2 bloc)
- 1/4 tasse jus citron
- 1 c. à thé sel
- eau bouillante
Instructions
- Défaire le tofu en morceau et mettre dans un contenant.
- Ajouter le jus de citron et le sel. Bien mélanger
- Ajouter l'eau bouillante pour se rendre à l'égalité du tofu.
- Mettre au réfrigérateur pour une ou deux heures et brasser quelques fois,
- Rincer si désiré puis égoutter. Servir dans une poutine.
Notes
Mon tofu préféré pour réaliser cette recette est le tofu biologique ferme de Soyarie.